¿De qué trata?

• Certifica competencias para preparar alimentos a población vulnerable aplicando higiene y buenas prácticas.
• Considera los grupos de alimentos y las características específicas de quienes se atiende.

¿Para qué sirve?

• Evalúa y certifica habilidades para preparar alimentos de forma segura e higiénica.
• Base para programas de capacitación bajo el estándar EC0334.

¿Dónde se puede usar?

• En comedores comunitarios, estancias infantiles, guarderías, asilos y albergues.
• Para certificar cocineros y cuidadores en instituciones de asistencia social.